2015年のオープンから継ぎ足し継ぎ足し育ててきたカレー。移転の際も大事に保管し、これからさらに歴史を重ねます。野菜が溶け込んだルーは少しサラッとしたルーですが、旨味がギュッと詰まっています。トッピングを前提にお作りしているので、肉はあえて牛ミンチを使用しています。赤ワインや、隠し味に醤油も少々。。
ちょっぴり辛い、でも辛すぎない、子供から大人まで美味しく食べられるカレーを目指して作りました。当店のこだわりは、あくまでも
「ちょっぴり特別な」洋食屋さんのカレー。皆様の日常に溶け込めるように、寄り添うという意味で”普通”に、でも家では食べられない風味豊かなカレーです。そういうわけで、飲食店なのにおかしい表現ですが、、、
『普通(=日常という意味であえて”普通”と言います笑)に美味しい』
をコンセプトにしています。ぜひ、皆様の日常に当店のカレーを加えてください!!
とにかくシンプルに食べたい!時間がない!という方に。